あなたが見るとシチリア料理ギリシャ、スペイン、北アフリカの影響を味わうことができます。 島の豊かな農業の多様性にもとても明確な（そしておいしい）この料理を作る際に役割を果たしてきました（インテリア風景は、海岸から完全に異なっています）。 別のポストはオルティージャファーマーズマーケットについて書き込まれます。 私の好きなシチリア食べ物/料理のいくつかは以下のとおりです。 アランチーニ – RAGU醤油内部またはナスのいずれかでチャーハンボール（場合によっては両方）。 ケーパー – 手で選んだが、これらの小さな花の芽はイタリアのかなり高価な外することができます。 カポナータ – 通常antipastaを務めたナス一品。島のすべての領域は、それを作る独自の方法を持っています。私はそれを調理する時間がかかり聞きました。多分私はローマでそれを作るために私の友人ジーナを説得することができます。 クスクスアルペッシェ – 魚とクスクス。 魚は – それは、典型的には、単純に用意しています。食べ物はとても新鮮で贅沢なソースとスパイスのための必要はありませんありません。アンチョビ、ボンゴレ、ウニ、メカジキ、カンパチ、ハタ、マグロ、イワシ、そして鯛は、あなたがシチリア島で見つける地元の魚の一部です。 グラニタ ...